Αφού τοποθετήσετε το ρολό που σας έχουμε ετοιμάσει σε ένα ταψί ή σε γάστρα, το πλαισιώνετε με μικρές πατατούλες ολόκληρες

ή με μανιτάρια και λαχανικά της αρεσκείας σας.

Πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι και περιλούζετε με τον χυμό εσπεριδοειδών και λίγο ελαιόλαδο.

Τοποθετείτε το φαγητό σας στον φούρνο και αφήνετε να ψηθεί στους 180 βαθμούς επί περίπου δύο ώρες.

Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει... Καλή όρεξη!