Κόκορας Πίνδου
![](/images/stories/poulerika/pindos/kokori.png)
|
![](/images/stories/plirofories.png)
Κόκορας νωπός: ολόκληρο κοτόπουλο στο οποίο δεν έχει γίνει αποκοπή των άκρων στο ύψος του ταρσού, ούτε αφαίρεση της κεφαλής.
Δε γίνεται προσθήκη εντοσθίων.
|
|
Κόκορας
![](/images/stories/poulerika/kokoras/kokoras_intro.png)
|
![](/images/stories/plirofories.png)
Ο κόκορας άξια έχει μια θέση στην κατηγορία των must τροφών. Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αλλά πλούσιος σε πρωτεϊνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
![](/images/stories/tips.png)
Προτιμήστε να το μαγειρέψετε στην κατσαρόλα με κόκκινο κρασί και φρέσκιες ντομάτες συνοδέυοντάς το με σπιτικές χυλοπίτες.
|
|
|
|
|
|